Lepe, septembre 2019. Hudisa a transformé en 2018 plus de 20 000 000 kilos de fruits rouges, dont 70 % destinés à l’export. Présente dans plus de 30 pays, Hudisa a progressivement augmenté son activité internationale et depuis 2015, son chiffre d’affaires s’est accru de 14,23 % à l’extérieur de nos frontières, dont 70,90 % en dehors de l’Union européenne. Cette présence, la qualité et l’image de l’entreprise, ainsi que les efforts effectués pour ouvrir de nouveaux marchés sont quelques-uns des aspects qu’a appréciés le jury des prix PME Huelva 2019 et qui lui ont valu de remporter le prix de cette dernière édition.
Hudisa a démarré son activité en 2002. L’entreprise est le fruit de l’union et de la vision d’entreprise et d’avenir de l’ensemble des 19 plus importantes coopératives productrices de fruits rouges de Huelva, qui ont effectué une intégration verticale et fait le pari de la transformation du fruit industriel.
Le prix est remis par la vice-présidente de la Diputación Provincial, María Eugenia Limón
Hudisa transforme et commercialise des fraises, framboises, mûres et myrtilles sous forme de purées, concentrés et fruits surgelés, et travaille sur trois lignes différentes de produits : la ligne conventionnelle, Babyfood et la ligne organique. C’est aujourd’hui l’entreprise leader du sud de l’Europe en quantité de fruits rouges transformés, avec un potentiel de production de plus de 20 millions de kilos par an. Ses actionnaires sont les principales coopératives productrices de fruits rouges, soit plus de 1000 agriculteurs qui prennent le plus grand soin de leurs fruits, la banque Caja Rural del Sur et la Diputación de Huelva.
« Nous pouvons affirmer – signale Antonio Tirado, président de Hudisa – que pour notre entreprise, la qualité est l’élément clé de la stratégie de différenciation de nos produits, ce qui est possible grâce à l’engagement et à la très grande qualification de nos producteurs, ainsi qu’à l’effort du capital humain qui forme Hudisa ». Tirado souligne en plus « les importantes ressources matérielles et technologiques mises en œuvre pour répondre aux attentes et aux demandes des clients dans le monde entier ».
Hudisa dispose en outre des certifications les plus exigeantes en matière de processus industriel, FSSC 22.000, Kosher, Halal et CAAE, qui lui permettent de commercialiser ses produits à de grandes multinationales du secteur alimentaire et de garantir la sécurité alimentaire.
