Hudisa, la seule entreprise de Huelva présente à Biofach 2023, le congrès international des leaders des produits biologiques

  • En Allemagne jusqu’au 17 février

  • L’événement annuel incontournable qui rassemble les entreprises les plus importantes de l’ensemble de la chaîne de valeur du marché des aliments biologiques, de la production à la transformation et au commerce.

  • Il s’agit du plus grand congrès international sur l’agriculture biologique qui aborde les questions de pointe et les nouvelles perspectives d’un marché dont l’Espagne est l’un des principaux producteurs, non seulement en Europe, mais aussi dans le monde.

Lepe, 16 février 2023. BioFach 2023 tient sa réunion annuelle à Nuremberg (Allemagne), où seront présentés les nouveaux développements dans les secteurs des biens de consommation, de la biotechnologie, des boissons, des aliments naturels, des aliments biologiques et de l’alimentation.

Hudisa, première entreprise du sud de l’Europe en termes de quantité de fruits rouges transformés et dont la ligne biologique est en cours d’expansion, est l’une des sept entreprises espagnoles présentes à cet événement, et la seule entreprise de Huelva.  Comme le déclare Joaquín Malagón, PDG de Hudisa, « nous cherchons à intégrer le concept biologique dans notre ADN ; nous voulons que le biologique soit plus qu’un sceau ou une certification » et donc, souligne-t-il, « nous améliorons tous les processus nécessaires pour garantir également la sécurité alimentaire, l’impact environnemental et la santé, la sécurité et le bien-être de nos travailleurs ». Hudisa a lancé plusieurs initiatives pour rendre son activité industrielle et de transformation aussi durable que possible et l’associer ainsi à l’idée d’une entreprise qui va au-delà de l’activité purement industrielle. Cela génère de nombreux avantages pour les clients, les fournisseurs, les investisseurs et la société en général.

Hudisa a commencé son activité en 2002 et est situé au cœur de la province de Huelva. Hudisa est le résultat de l’effort, de la vision d’entreprise et de l’avenir des 19 plus importantes coopératives de production de fruits à baies, intégrées verticalement dans la transformation des fruits industriels.

Hudisa dispose d’installations de plus de 6 000 m2 stratégiquement situées dans la zone de production, ce qui nous permet de garantir que les fruits arrivent en parfait état.  Notre usine dispose de deux lignes de traitement, d’une zone de concentration et de deux lignes d’emballage aseptique. Nous disposons également d’une ligne de congélation et d’une zone de stockage qui garantissent la parfaite conservation des qualités organoleptiques du produit. Ces installations nous permettent d’atteindre une capacité de production maximale de 350 tonnes par jour.

HUDISA

Hudisa transforme et commercialise des purées, des concentrés et des fruits congelés de fraises, de framboises, de mûres et de myrtilles provenant de la province de Huelva, la plus grande région productrice de fruits rouges d’Europe. Elle travaille sur trois lignes de produits différentes : la ligne traditionnelle, le Babyfood et la ligne biologique. L’avocat et la grenade ont également été intégrés. Hudisa est actuellement la première entreprise du sud de l’Europe en termes de quantité de fruits rouges transformés, avec un potentiel de production de plus de 20 millions de kilos par an.